こんにちは！神奈川県座間市で介護食を提供する一味真（いちみしん）です。

今回のイベント食はスタミナ食の定番にもなっているうな重を提供しました！

蒸し焼きにすることによりふっくらとし柔らかい仕上がりになり今年もとても好評でした！

本日の献立

·うな重　　　　　　　　　　　　　　　　　
·肝吸い 鰻肝 庄内麩 糸三葉
·香の物　 桜漬 つぼ漬 昆布

土用と言うのは季節の変わり目とされている[立春、立夏、立秋、立冬]の直後18日間を指します。
丑と言うのは干支の丑であり、今では年単位での干支変わりをしていますが暦では日ごとに変わっています。

つまり、土用の丑の日と言うのは季節が変わった後の丑の日という事になります！
年に4回以上あることになりますね。ただ一般的には夏こそ土用の丑の日！と言うイメージになっていますね

大乃寿司でしか提供出来ない、本格的なお食事を楽しんで頂けるよう努力しております!

配達地域は神奈川県座間市を中心として、近隣の大和市、横浜市、相模原市、厚木市、海老名市、綾瀬市、伊勢原市等の介護施設様、給食施設様です。

今後も利用者様から喜ばれるお食事をご提供できるよう、スタッフ一同頑張りますのでよろしくお願いいたします。