新着情報
![味×減塩](https://kanagawa-kaigoshoku.jp/wordpress/wp-content/uploads/2022/06/about_h2.png)
「一味真」は、「どんな方にも食の喜びを諦めて欲しくない」という想いから生まれた介護食です。
仕出し料理屋の技術を駆使して、職人による「本当においしい介護食」を実現させました。
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出汁までこだわった仕出し料理屋の「味」
下拵えから味付けまで、仕出し料理屋の職人が丁寧に手作りしています。減塩してもおいしさをしっかり感じられるように追求した、特製の出汁を使用しています。
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「減塩」してもおいしさを保つ最新技術
「一味真」では、最新技術で塩分を70%カットした調味料を使用しています。さらに、職人による高度な調理技術で、健康的でもしっかりおいしい介護食を実現させました。
こんな問題を抱える介護施設様へ
施設のお食事について、悩んでいませんか?
施設経営者
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安心・安全な食事を提供したい
外部委託の管理費が高すぎる
ご利用者様
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食事が減塩でおいしくない
同じメニューに飽きている
介護スタッフ様
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現場の人手が不足している
買い出しの手間を減らしたい
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![1ミシンの介護食が介護施設のお悩みを解決します](https://kanagawa-kaigoshoku.jp/wordpress/wp-content/uploads/2022/06/promo_txt_03.png)
![1ミシンの介護食が介護施設のお悩みを解決します](https://kanagawa-kaigoshoku.jp/wordpress/wp-content/uploads/2022/06/promo_txt_sp-.png)
人手不足の解消
![](https://kanagawa-kaigoshoku.jp/wordpress/wp-content/uploads/2022/06/mondai_kaiketu_img1.png)
少人数で対応できる
湯煎だけの簡単調理!
おいしい献立
![](https://kanagawa-kaigoshoku.jp/wordpress/wp-content/uploads/2022/06/mondai_kaiketu_img2.png)
職人の手作りによる
仕出し料理屋の本格的な味!
コスト削減
![](https://kanagawa-kaigoshoku.jp/wordpress/wp-content/uploads/2022/06/mondai_kaiketu_img3.png)
調理師いらずで
人件費・管理負担の削減に!
減塩メニュー
![](https://kanagawa-kaigoshoku.jp/wordpress/wp-content/uploads/2022/06/mondai_kaiketu_img4.png)
高級寿司店のおいしさを
介護施設向けに開発
安心・安全
![](https://kanagawa-kaigoshoku.jp/wordpress/wp-content/uploads/2022/06/mondai_kaiketu_img5.png)
徹底的に衛生管理された
製造工場で調理
満足度アップ
![](https://kanagawa-kaigoshoku.jp/wordpress/wp-content/uploads/2022/06/mondai_kaiketu_img6.png)
「食事がおいしい介護施設」と
ご利用者様やご家族様から評判!
![](https://kanagawa-kaigoshoku.jp/wordpress/wp-content/uploads/2022/06/mondai_kaiketu_img1.png)
人手不足の解消
少人数で対応できる湯煎だけの簡単調理!
![](https://kanagawa-kaigoshoku.jp/wordpress/wp-content/uploads/2022/06/mondai_kaiketu_img2.png)
おいしい献立
職人の手作りによる仕出し料理屋の本格的な味!
![](https://kanagawa-kaigoshoku.jp/wordpress/wp-content/uploads/2022/06/mondai_kaiketu_img3.png)
コスト削減
調理師いらずで人件費・管理負担の削減に!
![](https://kanagawa-kaigoshoku.jp/wordpress/wp-content/uploads/2022/06/mondai_kaiketu_img4.png)
減塩メニュー
高級寿司店のおいしさを介護施設向けに開発
![](https://kanagawa-kaigoshoku.jp/wordpress/wp-content/uploads/2022/06/mondai_kaiketu_img5.png)
安心・安全
徹底的に衛生管理された製造工場で調理
![](https://kanagawa-kaigoshoku.jp/wordpress/wp-content/uploads/2022/06/mondai_kaiketu_img6.png)
満足度アップ
「食事がおいしい介護施設」とご利用者様やご家族様から評判!
「一味真」の介護食が選ばれる理由
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![](https://kanagawa-kaigoshoku.jp/wordpress/wp-content/uploads/2022/06/reason_no_01.png)
大乃寿司の本格的な料理が
食べられる介護施設
![](https://kanagawa-kaigoshoku.jp/wordpress/wp-content/uploads/2022/06/reason_02.jpg)
![](https://kanagawa-kaigoshoku.jp/wordpress/wp-content/uploads/2022/06/reason_no_02.png)
塩分70%カットなのに
「おいしい食事」を実現
![](https://kanagawa-kaigoshoku.jp/wordpress/wp-content/uploads/2022/06/reason_03.jpg)
![](https://kanagawa-kaigoshoku.jp/wordpress/wp-content/uploads/2022/06/reason_no_03.png)
HACCPに準拠した
安心安全の製造工場
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介護施設の給食部門を
トータルサポート
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行事・イベント食も
大乃寿司「一味真 」にお任せ
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おいしさを追求する「一味真」の職人たち
![](https://kanagawa-kaigoshoku.jp/wordpress/wp-content/uploads/2022/06/syokunin_voice_img.jpg)
和食の職人と管理栄養士による「本当においしい介護食」
召し上がっていただくお客様からは「さすが和食の職人が作っているお食事だ」とお褒めの言葉をいただきます。
また毎日召し上がっていただくお食事ですので「おいしい」だけではなく、「身体によい」献立を管理栄養士が作っております。
お客様の声
ただいま公開準備中です。
![](https://kanagawa-kaigoshoku.jp/wordpress/wp-content/uploads/2022/06/voice_img.png)
お客様の声はただいま公開に向けて準備中です。今しばらくお待ちいただけますようお願い申し上げます。
ご契約の流れ
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お問い合わせ
お電話やFAX、メールにてお問い合わせください。
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お打ち合わせ
お打ち合わせや、ご要望、問題点などをご確認致します。
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ご試食・お見積もり
実際にご提供するメニューにて試食会を実施し、サービスを体験していただきます。
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ご契約
ご検討・ご納得いただきましたらご契約となります。
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よくある質問
今までもいろいろな業者を試したけど本当においしいの?
大量調理が基本となる給食業者とは違い、あくまでも弊社は一味真 大乃寿司を運営している料理のプロです。
調理するのはもちろん和食のプロである職人です。一度試食してみてください。
栄養バランスが心配ですが大丈夫ですか?
管理栄養士が献立を作成しております。 また献立に使用している調味料は基本的に ナトリウム除去機でおいしさはそのまま、塩分を70%除去した調味料なので、身体にやさしいメニューとなっております。
配送費はかかりますか?
神奈川県内配達地域は配送料無料でお届けいたします。それ以外の地域は別途お見積り・ご相談となります。
まずはお気軽にご連絡下さい
![](https://kanagawa-kaigoshoku.jp/wordpress/wp-content/uploads/2022/05/company_img01.jpg)
ご利用者様の「食の喜び」のために。ひとつひとつ丁寧に作り上げています。
「本当においしい介護食」を届けるために、仕出し料理屋の職人たちが創意工夫を凝らして調理しています。出汁から丁寧に作られた本格的な料理をお楽しみ下さい。
配達対応地域
地元神奈川を中心に、
東京・千葉・埼玉に対応しています。
配達対応地域
地元神奈川を中心に、
東京・千葉・埼玉に対応しています。