![[8月の行事食]ジメジメとした暑さを乗り越えるための…](https://kanagawa-kaigoshoku.jp/wordpress/wp-content/uploads/2023/08/img_0701-500x449.png)
![8月[行事食]恒例の大乃寿司ならではの！](https://kanagawa-kaigoshoku.jp/wordpress/wp-content/uploads/2023/08/img_0648-500x368.png)
「一味真」は、「どんな方にも食の喜びを諦めて欲しくない」という想いから生まれた介護食です。
仕出し料理屋の技術を駆使して、職人による「本当においしい介護食」を実現させました。
出汁までこだわった仕出し料理屋の「味」
下拵えから味付けまで、仕出し料理屋の職人が丁寧に手作りしています。減塩してもおいしさをしっかり感じられるように追求した、特製の出汁を使用しています。
「減塩」してもおいしさを保つ最新技術
「一味真」では、最新技術で塩分を70％カットした調味料を使用しています。さらに、職人による高度な調理技術で、健康的でもしっかりおいしい介護食を実現させました。
こんな問題を抱える介護施設様へ
施設のお食事について、悩んでいませんか？
施設経営者
安心・安全な食事を提供したい
外部委託の管理費が高すぎる
ご利用者様
食事が減塩でおいしくない
同じメニューに飽きている
介護スタッフ様
現場の人手が不足している
買い出しの手間を減らしたい
人手不足の解消
少人数で対応できる
湯煎だけの簡単調理！
おいしい献立
職人の手作りによる
仕出し料理屋の本格的な味！
コスト削減
調理師いらずで
人件費・管理負担の削減に！
減塩メニュー
高級寿司店のおいしさを
介護施設向けに開発
安心・安全
徹底的に衛生管理された
製造工場で調理
満足度アップ
「食事がおいしい介護施設」と
ご利用者様やご家族様から評判！
人手不足の解消
少人数で対応できる湯煎だけの簡単調理！
おいしい献立
職人の手作りによる仕出し料理屋の本格的な味！
コスト削減
調理師いらずで人件費・管理負担の削減に！
減塩メニュー
高級寿司店のおいしさを介護施設向けに開発
安心・安全
徹底的に衛生管理された製造工場で調理
満足度アップ
「食事がおいしい介護施設」とご利用者様やご家族様から評判！
「一味真」の介護食が選ばれる理由
大乃寿司の本格的な料理が
食べられる介護施設
塩分70%カットなのに
「おいしい食事」を実現
HACCPに準拠した
安心安全の製造工場
介護施設の給食部門を
トータルサポート
行事・イベント食も
大乃寿司「一味真 」にお任せ
おいしさを追求する「一味真」の職人たち
和食の職人と管理栄養士による「本当においしい介護食」
召し上がっていただくお客様からは「さすが和食の職人が作っているお食事だ」とお褒めの言葉をいただきます。
また毎日召し上がっていただくお食事ですので「おいしい」だけではなく、「身体によい」献立を管理栄養士が作っております。
時間ですみます！
お客様の声
ただいま公開準備中です。
お客様の声はただいま公開に向けて準備中です。今しばらくお待ちいただけますようお願い申し上げます。
ご契約の流れ
お問い合わせ
お電話やFAX、メールにてお問い合わせください。
お打ち合わせ
お打ち合わせや、ご要望、問題点などをご確認致します。
ご試食・お見積もり
実際にご提供するメニューにて試食会を実施し、サービスを体験していただきます。
ご契約
ご検討・ご納得いただきましたらご契約となります。
よくある質問
今までもいろいろな業者を試したけど本当においしいの？
大量調理が基本となる給食業者とは違い、あくまでも弊社は一味真 大乃寿司を運営している料理のプロです。
調理するのはもちろん和食のプロである職人です。一度試食してみてください。
栄養バランスが心配ですが大丈夫ですか？
管理栄養士が献立を作成しております。 また献立に使用している調味料は基本的に ナトリウム除去機でおいしさはそのまま、塩分を70％除去した調味料なので、身体にやさしいメニューとなっております。
配送費はかかりますか？
神奈川県内配達地域は配送料無料でお届けいたします。それ以外の地域は別途お見積り・ご相談となります。
まずはお気軽にご連絡下さい
ご利用者様の「食の喜び」のために。ひとつひとつ丁寧に作り上げています。
「本当においしい介護食」を届けるために、仕出し料理屋の職人たちが創意工夫を凝らして調理しています。出汁から丁寧に作られた本格的な料理をお楽しみ下さい。
配達対応地域
地元神奈川を中心に、
東京・千葉・埼玉に対応しています。
配達対応地域
地元神奈川を中心に、
東京・千葉・埼玉に対応しています。